1.1 材料与试剂
苯甲基硫苷标准品(glucotropaeolin, TRO) (>95%)，日本TCI公司；
硫酸酯酶(≥10,000 units/g solid), 美国Sigma公司；
DEAE SephadexA-25，美国Amersham Biosciences公司；
I3C (≥98%)、I3A (≥98%)、四甲基氯化铵，中国Adamas-beta公司。
参照EWA等[13]的方法，用I3C和抗坏血酸合成ABG。其他试剂均为分析纯。

1.2 色谱分析
HPLC分析条件：色谱柱为Thermo BDS C18 (4.6 mm×250 mm, 5 μm)，
流动相A：四甲基氯化铵(0.5 g/L)，
流动相B：乙腈(体积分数为20%)；
线性梯度洗脱程序为1 min时，100% A；21 min时，100% B；26 min时，100% A，保持5 min后结束；31min内可使硫苷全部分离；检测波长229 nm；流速1.1 mL/min；柱温35 ℃；进样量10 μL；以TRO作为内标。
按照公式1，根据保留时间、峰面积、内标和相对校正系数对硫苷组分进行定量测定。